Odkedy sme zmenili spôsob stravovania, stávalo sa mi, že som zrazu nevedela, čo rýchle, chutné a sýte mám navariť na obed. Až som raz narýchlo zmiešala quinou so zeleninou a odvtedy je z toho najobľúbenejší obed pre všetkých. Hlavne pre chlapcov. Čo tam po tom, že sa snažím vymýšľať kulinárske špeciality, ktorých príprava mi zaberie niekedy aj 2 hodiny. Najlepší obed je quinoa hotová za 15 minút.

A čo potrebujeme na jeden obed pre 2 a pol človeka?

½ balenia quinoi

3 ks stredne veľká mrkva, alebo čokoľvek iné, čo sa vám tam hodí 🙂

1 zeleninový bujón

niečo na vrch podľa chuti

Mrkvu si nakrájam na kolieska a na troche olivového oleja podusím, kým si v menšom hrnci rozrobím bujón v asi 4 dcl vody. Mrkvu používam najčastejšie, pretože tú máme doma vždy :D. Potom mrkvu zalejem bujónom a ešte chvíľku dusím, kým bude mäkká. Nakoniec prisypem ½ balenia quinoi, 10 minút varím a 5 minút nechám odstáť.

A výborný, rýchly a sýty obed je na svete :). Na vrch už len pridám niečo podľa chuti – kukuricu, 30% postrúhaný syr, čerstvú jarnú cibuľku,…

Takže ak niekedy nebudete vedieť, čo na obed a quinou máte doma, tak neváhajte.

Prajem vám dobrú chuť!

Vaša N